UNCLE LU'S CHEESECAKE

Bánh Japanese cheesecake (cotton cheesecake hay sponge cake) là một biến thể của cheesecake truyền thống. Nhưng liệu bạn có biết rằng điều gì khiến chiếc bánh này có sức hút khó cưỡng đến nỗi cả thế giới cũng nhắc đến?

Nếu được chọn “nữ hoàng của bánh bông lan”, chắc ít loại bánh nào có thể qua mặt món bánh Japanese Cheese Cake. Tại Nhật Bản, chiếc bánh này còn được gọi là sponge cake hoặc cotton cheesecake. Sở dĩ được gọi như vậy, là do kết cấu bánh vô cùng đặc biệt: mịn nhẹ và xốp phồng như bông. Bạn có thế thấy cảm nhận điều này với cốt bánh mềm, không bị quá ẩm, có độ rung “phát thèm”.

Thật không khó hiểu vì sao giới mộ điệu sẵn sàng đặt mua bánh phô mai tươi xách tay từ Nhật Bản, với giá cao, để có thể chạm tay đến chiếc bánh ít nhất 1 lần trong đời.
Nhưng, giờ đây, không cần đi đâu xa, cũng không còn phải chờ đợi nhiều ngày nữa, giới trẻ Việt có thể tận tay thưởng thức Japanese cheesecake tươi mơn mởn ngay tại Việt Nam, với thương hiệu Uncle Lu.