10 ý tưởng giúp bạn thành công với mô hình kinh doanh đồ ăn vặt vỉa hè

Có nên kinh doanh đồ ăn vặt?

Kinh doanh đồ ăn vặt làm sao để có lợi nhuận 

Đồ ăn vặt là một món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là học sinh, nhân viên văn phòng, sinh viên… món ăn này chưa bao giờ là hết hót. Vậy nên, kinh doanh đồ ăn vặt sẽ là gợi ý tuyệt vời cho những ai có số vốn ít và muốn làm giàu với việc kinh doanh. Chỉ cần có một chút tài nấu nướng là bạn đã có thể tạo ra những món ăn hấp dẫn và thu về lợi nhuận gấp 3,4 lần số vốn ban đầu.

Hiện nay, việc kinh doanh đồ ăn vặt có xu hướng phát triển hơn với sự trợ giúp của các ứng dụng đặt đồ ăn như Now, Foody, LalaMove, Grab Food,... tạo điều kiện tuyệt vời cho việc kinh doanh đồ ăn vặt, giúp bạn kết nối với nhiều khách hàng hơn.

Xem thêm: Đầu tư gì với 1 triệu đồng tiền vốn?

Những ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt

Dưới đây là 10 ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt hot nhất hiện nay bạn có thể tham khảo.

Kinh doanh thịt xiên nướng

Kinh doanh thịt xiên nướng 

Thịt xiên nướng là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, nhất là trong thời tiết se lạnh của miền bắc. Với mô hình kinh doanh thịt xiên nướng, bạn chỉ cần có trong tay số vốn là 5 triệu đồng là đã có thể kinh doanh rồi. Để bán thịt nướng, bạn chỉ cần một chiếc bếp nướng du lịch và vài cái ghế nhựa là đã có thể kinh doanh ngay tức thì.

Ngoài bán thịt xiên nướng, bạn có thể bán thêm bánh mì thịt xiên, trà đá để kiếm thêm thu nhập. Khi kinh doanh thịt xiên nướng, bạn nên lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, nên chuẩn bị cả tương ớt, tương cà, sốt magione để ăn kèm.

Khi kinh doanh quán thịt nướng, bạn nên chọn những khu vực gần các trường học hoặc khu chế xuất sẽ khai thác được tối đa đối tượng khách hàng tiềm năng là học sinh, sinh viên, công nhân, nhân viên văn phòng.

Kinh doanh xiên que

Kinh doanh xiên que 

Ngoài thịt nướng thì các món xiên que như xúc xích, chả cá, nem chua rán, viên tôm rán, đậu hũ phô mai… cũng là món ăn đường phố được nhiều người yêu thích. Món ăn này không cần phải chế biến cầu kỳ, bạn chỉ cần chiên lên với dầu là xong.

Tương tự mô hình kinh doanh thịt nướng, bạn chỉ cần bỏ ra số vốn khoảng 5 triệu đồng là có thể bắt đầu kinh doanh. Khi kinh doanh xiên que, bạn nên tìm những nhà cung cấp lớn, uy tín, nhiều mặt hàng khác nhau để mua được giá sỉ, từ đó bán ra mới thu về lợi nhuận cao.

Kinh doanh cháo

Cháo thịt, cháo sườn, cháo trai… là những món ăn vặt phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Đặc biệt món ăn này có thể ăn bất kỳ thời gian nào trong ngày, có thể dùng ăn sáng, ăn trưa, ăn tối, ăn khuya nên khi kinh doanh cháo các bạn sẽ chẳng bao giờ lo ế khách.
Vì là món ăn đường phố, chính vì thế bạn không nhất thiết phải đầu tư quá nhiều vào không gian quán, bạn chỉ cần 2-3 chiếc bàn và vài chiếc ghế nhựa ngồi ở vỉa hè sạch sẽ là đã có thể bắt đầu kinh doanh rồi. Giá một bát cháo có thể dao động từ 10.000-30.000 đồng tùy từng bát.

Kinh doanh ngô nướng, khoai nướng

Không khí se lạnh của miền bắc sẽ còn gì lý tưởng hơn được ngồi nhâm nhi một củ khoai nướng, bắp ngô nướng nóng hổi thơm phức. Bạn chẳng cần chuẩn bị gì nhiều, chỉ cần đầu tư chút vốn ít ỏi mua ít khoai, ngô ngon cùng than hoa, bếp nướng là có thể kinh doanh kiếm tiền được rồi.

Chẳng hạn, bạn mua 1kg khoai sống 5-7 củ loại vừa có giá chừng 15.000 -20.000 đồng, nên đi mua ở các chợ đầu mối và chọn củ vừa, khi nướng lên bạn có thể bán với giá tối thiểu là 10.000 đồng/củ, như vậy bạn đã thu lời gấp đôi rồi.

Còn với ngô sống bạn chỉ cần bỏ ra 3.000- 5.000 đồng/1 bắp ngô nếp, nướng chín bạn hoàn toàn bán được với giá 10.000 đồng, trừ chi phí than nướng bạn đã lời được 5.000 đồng rồi.

Công việc kinh doanh này bạn có thể thực hiện vào thời gian từ buổi chiều đến tối. Bình quân mỗi ngày bạn tiêu thụ được khoảng 10 cái bắp ngô và 10 củ khoai, số tiền lãi có thể lên đến 100.000- 150.000 đồng, lợi nhuận thu về nhanh, không tốn nhiều công, nguyên liệu dễ kiếm, vốn đầu tư ngày nào thu hồi ngày ấy, không lo ế bán không hết hôm nay mai bán tiếp- lựa chọn kinh doanh 2 món ăn vặt này thực sự rất tiềm năng.

Bánh chuối, ngô, khoai…

Kinh doanh bánh chuối, bánh khoai 

Những món bánh như bánh gối, bánh rán, bánh khoai… luôn là món ăn yêu thích của nhiều người. Với lớp ngoài giòn, phần nhân hấp dẫn ăn kèm cùng nước mắm chua ngọt, thêm chút tương ớt, rau sống đi kèm sẽ khiến cho bạn chỉ ăn mãi không thôi. Để làm những món bánh này không quá khó, bạn chỉ cần dành chút thời gian xem công thức và khéo léo một chút trong phần chiên là đã có được món ăn ngon rồi.

Nguyên liệu để làm bánh vô cùng đơn giản, dễ tìm kiếm nên mô hình kinh doanh này rất khả thi cho bạn nào có ít vốn nhưng vẫn muốn kinh doanh đầu tư kiếm lời. Chính bởi việc làm một chiếc bánh khá đơn giản, ai cũng có thể làm, vậy nên thị trường bán bánh thường cạnh tranh khá khốc liệt.

Chè nóng, chè trôi tàu, bánh tráng nướng

Vào mùa hè bạn có thể kinh doanh các món chè, nước mía, nước sấu… Vào mùa đông, bạn có thể thay thế thực đơn bằng các món chè nóng như chè trôi tàu, xôi chè, bánh tráng nướng…

Công thức nấu các món chè này cũng khá đơn giản. Chi phí kinh doanh cũng không quá cao, lợi nhuận thu về nhiều. Vậy nên, bạn có thể thử sức với mô hình kinh doanh này cũng khá phù hợp đấy chứ.

Ốc nóng

Một món ăn vỉa hè mà không thể không nhắc đến khi kinh doanh đồ ăn vặt đó là món ốc nóng. Để có thể kinh doanh ốc luộc, bên cạnh việc lựa chọn nguồn cung cấp ốc sạch, các bạn còn phải biết cách sơ chế ốc, luộc ốc, pha chế nước chấm, mang đến cảm giác thèm thuồng, xuýt xoa cho khách hàng.

Bên cạnh kinh doanh ốc, bạn có thể thêm vào menu những món ăn kèm để gia tăng doanh thu chẳng hạn như nem chua rán, củ đậu, trứng cút lộn, thịt viên chiên, trà chanh, rượu…

Cóc, xoài dầm

Xoài, cóc dầm cũng là một trong những món ăn yêu thích của nhiều bạn trẻ. Vị chua của cóc, xoài hòa lẫn cùng vị ngọt, mặn của gia vị sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Để thu hút khách hàng bạn cần phải có công thức làm đặc biệt, thường xuyên thay đổi để giúp khách hàng có những trải nghiệm mới, không bị nhàm chán khi ăn.

Món ăn này chỉ phù hợp cho các bạn Genz, học sinh, sinh viên. Vậy nên, bạn hãy lựa chọn những địa điểm gần các trường học để phát triển mô hình kinh doanh của mình.

Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng

Kinh doanh đồ ăn vặt hiệu quả 

Nếu có ý định kinh doanh đồ ăn vặt mà bạn bỏ qua món bánh tráng trộn, bánh tráng nướng này thì quả thật là thiếu sót. Đây là 2 món ăn vô cùng hot, bạn không phải lăn tăn nhiều về vấn đề vốn, cũng không sợ ế bởi khi có khách đặt thì mới bắt tay vào trộn bánh để đảm bảo giữ nguyên hương vị cho món ăn.

Kinh doanh hạt dẻ nóng

Cứ mỗi độ đông về, trên khắp các con phố chúng ta lại bắt gặp những hàng bán hạt rẻ nóng. Kinh doanh hạt dẻ nóng là mô hình kinh doanh có nhiều tính khả thi và chi phí vốn vô cùng thấp, cách làm dễ ợt, lợi nhuận thu về cao mà không lo ế. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc chảo gang cùng một chiếc bếp là có thể bắt đầu kinh doanh được rồi.

Một vài kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt hiệu quả

• Sau khi có được ý tưởng kinh doanh phù hợp, bạn cần lưu ý một vào điều sau đây.
• Nên duy trì chất lượng đồ ăn ổn định, đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thường xuyên cập nhật những món ăn mới được nhiều người yêu thích để đáp ứng nhu cầu khách hàng.
• Với sự phát triển của các ứng dụng giao đồ ăn, bạn có thể tận dụng để phát triển kinh doanh online.
• Xác định đối tượng khách hàng mình muốn hướng tới để tập trung phát triển mô hình kinh doanh của mình.

Mong rằng với những chia sẻ trên, bạn đã có thể lựa chọn cho mình một mô hình kinh đồ ăn vặt phù hợp nhất với số vốn. Chúc bạn thành công với sự lựa chọn của mình.